Como JiSongRong en China
| Publicidad: El mejor Agaricus blazei Murill o champiñón del Sol, para muchos, en Agaricus.es. |
De La enciclopedia sobre el Agaricus blazei Murill
|
El Agaricus blazei Murill o champiñón del Sol como JiSongRong o Ji Song Rong en China
Esta seta recibe el nombre común en China de JingSongRong o Jin Son Rong. Este champiñón prácticamente novel es adoptado de modo casi automático e inédito por la Medicina Tradicional China, de acerbo milenario.
China pasa a ser la primera productora mundial, en la estela de la impresionante demanda y facturación que se vino describiendo en Japón una facturación superior a los 600 millones de dólares de EE.UU [1] - que se multiplicará por dos y por tres en los años sucesivos, 2002, 2003, 2004. Pero, además de producciones masivas de invernadero y de más rentables derivados [2], lo producido en ese Estado asiático presenta en muchísimas ocasiones graves problemas potenciales para la salud, como la presencia de metales pesados, cadmio y sustancias indeseables a niveles muy altos y perjudiciales para la salud. De hecho, por parte de algunos Estados se llegan a establecer controles sanitarios a la importación de setas del género Agaricus, los champiñones, provenientes de la RP de China.
Ese país llega a ser consciente de ese grave problema - en abstracción de la hipotética falta de calidad alguna de esas setas de producción hipermasiva -, según se deduce de las propias investigaciones que impulsa en ese sentido para mejorar los niveles de sustancias indeseables que se detectan en sus producciones comerciales [3] [4].
Referencias
- ↑ T. Stijve & M.A.L. De A. Amazonas. Agaricus blazei Murrill—A new gourmet and medicinal mushroom from Brazil. Australasian Mycologist 21 (1): 29–33. 2002.
- ↑ Jisongrong Mushroom (Brazil Mushroom). 2005.6.13. Source:english.gz.gov.cn. Página de un proyecto de producción masiva de derivados en el portal del Gobierno de Harbin, RP de China.
- ↑ Stijve, T., Pittet, A., Andrey, D., Amazonas, M. A. L. de A., Goessler, W. Potential toxic constituents of Agaricus brasiliensis (A. blazei ss. Heinem.), as compared to other cultivated and wild-growing edible mushrooms. Deutsche Lebensmittel-Rundschau, 2003 (Vol. 99) (No. 12) 475-481.
- ↑ Huang, Jian Cheng; Li, Kai Ben; Yu, Ying Rui; Wu, Hanwen; Liu, De Li. Cadmium accumulation in Agaricus blazei Murrill. Journal of the Science of Food and Agriculture, Volume 88, Number 8, June 2008 , pp. 1369-1375(7).
