Leyendas con respecto al origen geográfico y utilización de la seta en el entorno amazónico, por ser mucho más llamativo y exótico
| Publicidad: El mejor Agaricus blazei Murill o champiñón del Sol, para muchos, en Agaricus.es. |
De La enciclopedia sobre el Agaricus blazei Murill
En El Corte Inglés se encuentran bolsas de Agaricus blazei deshidratado, con el nombre erróneo de champiñón del sol (puesto que ese nombre común en español lo es sólo para las producciones naturales de las montañas de Piedade), y donde también se lee "utilizado por los indios amazónicos" [1] [2]. Tremendo despropósito y posible o hipotética publicidad falsa donde las haya.
El Agaricus blazei Murill fue casualmente descubierto por el Sr. Furumoto en una finca de su propiedad, llamada 'Bel Air', en las montañas de la Sierra de Piedade, en el Estado brasileño de Sao Paulo [3], como se expone en el resumen de su historia, o en la historia de sus denominaciones comunes y provisionalmente taxonómica como Himematsutake, Kawariharatake y Agaricus heterosistes Heinem et Goos.
El Estado de Sao Paulo dista miles de kilómetros de la cuenca amazónica, del Estado brasileño de la Amazonia. Sin embargo, insinuar, o aún afirmar un origen amazónico de esta seta o su utilización por parte de los indios del Amazonas da una imagen mucho más exótica y atractiva a este champiñón. No cabe mayor disparate.
Pero, así, la primera empresa española que se puso a cultivarlo comercialmente en invernaderos (cabe destacar que no es absolutamente lo mismo que el Agaricus blazei Murill natural, a campo abierto, en el estado actual de la ciencia), además de comercializarlo inmediatamente con el nombre común que yo le puse en español, champiñón del Sol, y de sacar al mercado una multitud de derivados, pastillas y extractos, sobre los que, en el mejor de los casos, no se puede decir nada, y además producidos con esas setas de invernadero; además, también, de promocionarse con datos científicos que no se corresponden con el tipo de seta que producen de invernadero, entre la publicidad con la que se promocionan o promocionaban, incluyen un soberbio bulo para atraer, por su carácter exótico, a más consumidores, ignorantes de las tremendas diferencias de calidades y efectos con las setas naturales, y de la historia de este champiñón.
Así, afirman que ... " Este hongo posee propiedades ampliamente conocidas por los indios amazónicos, y hoy son estudiadas por la naturopatía y la biotecnología, ...". [4]
Véase el tremendo disparate afirmado en un mapa de Brasil (con copyright de wwww.guiatur.com.br):
Los indios del Amazonas nunca han visto siquiera el Agaricus blazei Murill, a no ser que hayan emigrado a otras partes o ciudades de Brasil y lo hayan visto en tiendas.
Esta leyenda o bulo también fue utilizada por algunos sitios en el propio Brasil, y aún se utilizan de modo subliminal algunos trucos para inducir a los consumidores a pensar en un exótico origen amazónico, con nombres de empresas que los comercializan como Amazon o similares, recordando inconscientemente al Amazonas.
Que esta seta no se produjera de modo natural en el Amazonas, sino en las montañas de la Sierra de Piedade, en la parte atlántica de Brasil, a miles de kilómetros, justo en el Trópico de Capricornio, no quiere decir que, si natural y no de invernadero, con una cepa adecuada, producida teniendo en cuenta la época de año, el clima, el sustrato, y en sí, y no en un pandemónium de derivados mucho más rentables todavía, no presente propiedades tan o más llamativas que muchas plantas amazónicas.
Como anécdota, con independencia de que, como se comprueba en el estado actual de la ciencia, no tienen nada que ver las producciones de invernadero, fuera, además, de su entorno tropical originario, sin tener, por tanto, en cuenta el clima, la época del año, el sustrato, ... esta empresa, cuando ya había comercializado profusamente este champiñón de producción propia europea y una pléyade de derivados del mismo, me preguntó cuál era la mejor cepa micelial para cultivarlo ...
Como anécdota añadida, después de ser yo el que soportó más de veintiséis meses de procedimiento, con evidente escrúpulo legal y respeto a los clientes, para que se me concediera la importación de la semiconserva de este champiñón, el 28 de octubre de 2004, de hacerlo conocido en España, de darle el nombre común en español con el que se ha quedado reconocido, champiñón del Sol, y mientras gravísimas irregularidades administrativas, hasta la intervención de la Comisión, me impidieron ponerlo en el mercado, desde el 10 de febrero de 2006 hasta el 1 de octubre de 2007, esta empresa, como tantas otras, inundó el mercado español de ese champiñón de invernadero y de un pandemónium de rentabilísimos derivados. Además de observar cómo el beneficio derrota a la ciencia, a la geografía y a la historia, cabe destacar cómo también se evidencia un agravio comparativo inaudito por parte de los correspondientes responsables de las Administraciones Públicas en ese gravísimo episodio que se prolongó durante más de año y medio, y que me arruinó la vida. [5]
Referencias
- ↑ David Gutiérrez. Despropósitos en la publicidad de Hifas da Terra sobre el champiñón del sol o Agaricus blazei que comercializa El Corte Inglés. blazei.wordpress.com, 23 de mayo de 2009.
- ↑ David Gutiérrez López. EL despropósito de publicidad de Hifas da Terra en el Agaricus blazei Murill comercializado en El Corte Inglés. blazei.blogspot.com, 27 de mayo de 2009.
- ↑ Inosuke Iwade. Himematsutake. Transactions of the Mycological Society of Japan, 1982, 543-561.
- ↑ David Gutiérrez López. Entrada en el blog blazei.wordpress.com, de 28 de julio de 2008, con el título Mitos y leyendas con ánimo comercial o por desconocimiento
- ↑ David Gutiérrez López. Sin publicar.
