Mitos con respecto a la pretensión comercial de tener una seta novedosa, que no es el Agaricus blazei Murill, y mucho más efectiva, como seta medicinal, ahora bajo el nombre de complemento alimentico, básicamente en la forma de múltiples derivados

Mitos con respecto a la pretensión comercial de tener una seta novedosa, que no es el Agaricus blazei Murill, y mucho más efectiva, como seta medicinal, ahora bajo el nombre de complemento alimentico, básicamente en la forma de múltiples derivados

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De La enciclopedia sobre el Agaricus blazei Murill

Mitos, errores o equívocos sobre la pretensión de tener en exclusiva una seta que sería más efectiva farmacológicamente y distinta del Agaricus blazei Murill; además, en la forma de derivados sobre los que realmente no hay publicaciones científicas regladas.

Mitos sobre la pretensión de tener una seta exclusiva y mucho más efectiva, que sería distinta del Agaricus blazei Murill

El caso más llamativo es el de la empresa Cogumelo do Sol©, como se expone en la literatura científica [1], D. Mario Kimura registró comercialmente el nombre Cogumelo do Sol para su empresa, cuando éste era el nombre con el que era conocido popularmente el Agaricus blazei Murill entre los productores y primeros consumidores en Brasil y Japón.

Cabe reproducir el texto traducido del artículo científico de Dias et al. (2004) Verdades y mitos sobre la seta Agaricus blazei [1]:

... Hongos medicinales: ciencia contra beneficio

Otro aspecto negativo creado por puros intereses económicos es el intento de explotar este hongo en exclusividad. A pesar del hecho de que el término Cogumelo do Sol© se hizo popular entre los productores como nombre común del Agaricus blazei Murill, el nombre Cogumelo do Sol© fue registrado como una marca comercial por una compañía de Sao Paulo. Además de apropiarse de un nombre ya en uso, la misma compañía informó que, basados en un estudio del Dr. Pergler de los Royal Botanics Gardens de Londres, su Cogumelo do Sol© era muy similar al Agaricus sylvaticus Shaeffer y que era el resultado de la fusion de varios hongos y un híbrido no encontrado en la naturaleza. Hay una serie de contradicciones en la información relativa al Agaricus blazei Murill presentada por esta compañía. Primero, no hay informes algunos en la literatura científica de un hongo denominado Agaricus sylvaticus Shaeffer, aunque hay un Agaricus silvaticus Schaeffer.

A tenor de la similitud entre estos nombres es casi cierto que el así llamado Agaricus sylvaticus Shaeffer se identificó con la especie Agaricus silvaticus Schaeffer, ya conocida durante décadas. Alguien, probablemente por error, lo entendió así para cambiar algunas letras, sustituyendo la letra "i" en el nombre científico por "y" y omitiendo la letra "c" en el nombre del autor. El hongo Agaricus silvaticus se describe en la literatura científica como nativo de regiones templadas, al contrario de lo que se conoce del hongo encontrado en la región de Piedade, en Sao Paulo, que se envió a Japón para su identificación, este hongo se cría bien a temperaturas de alrededor de 25ºC. Algunas muestras del hongo de Piedade fueron enviadas desde Japón al Dr. Heinemann en Bélgica, quien lo identificó como Agaricus blazei Murill, miesntras el Instituto de Biología de Sao Paulo envió otras muestras al Dr. Pegler quien Fellipe Jr (1999) erróneamente informó que habían identificado como Agaricus sylvaticusShaeffer. Parece que las muestras fueron identificadas como de diferentes especies y que el Dr. Pergler probablemente no lo consideró como una nueva especie sino que era similar al Agaricus silvaticus Schaeffer.

Los pocos trabajos científicos sobre el Cogumelo do Sol©, citándolo como el Royal Sun Agaricus®, se refieren como una variante natural del Agaricus blazei Murill, pero si eso fuera cierto, entonces el royal Agaricus no podría haber sido considerado nunca como una nueva especie, sino sólo como una de las numerosas cepas miceliales del Agaricus blazei Murill. Hasta donde conocemos, no se ha publicado un solo artículo en literatura científica sobre propiedades antitumorales, u otras clases de actividades terapéuticas, del Agaricus Silvaticus, aunque algunos sitios de Internet lo mencionan como una especie venenosa capaz de producir síntomas como los de la gripe [2].

La afirmación que el Cogumelo do Sol© fue un resultado de la fusión de varios hongos no tiene ninguna base científica, porque la fusión de los hongos para producir nuevas especies no se produce fácilmente. Si esto hubiera ocurrido de hecho, debería haber una descripción detallada de la metodología, preferiblemente publicada en literatura científica, y el hecho de que no hay base para la fusión de estirpes miceliales eleva las dudas sobre la consistencia de mucha de la información publicada sobre este Cogumelo do Sol, que podría no ser cierta necesariamente.

Plantea ese trabajo científico también el interés que tendría un estudio genético comparativo entre el Agaricus blazei Murill y ese incierto Agaricus Sylvaticus Shaeffer. Pero es que ese mismo año, 2004, se publicó un trabajo al respecto, en el que Yahui et al. vienen a demostrar, tanto que el modo de producción y la localización de la misma da lugar a distintos tipos de Agaricus blazei Murill en cuanto a morfología y composición química de este champiñón - por tanto, a distintos valores gastronómicos y propiedades farmacológicas, o ausencia de los mismos - , como que el así llamado por Cogumelo do Sol© Agaricus Sylvaticus Shaeffer es la misma especie que el Agaricus blazei Murill [3].

Abunda en este sentido Firenzuoli et al. (2007) [4]; en concreto, expone que:

"... Los estudios experimentales incrementaron el interés comercial por el AbM, a causa de las muchas demandas como remedio popular, especialmente en Japón, estimulando, no sólo la producción, sino el registro de nuevos nombres y marcas comerciales con nombres populares. Esto hace difícil al público identificar las cepas puras de AbM ...".

De este modo, sobre el nombre común registrado comercialmente como marca, expone D. Mario Kimura, fundador de Cogumelo do Sol© (en las páginas de esa empresa de D. Mario Kimura, cogumelodosol.com.br/produtos.php, si se ven sin javascript activado):

O PRODUTO

(nas palavras do empresário Mário Kimura) "No início dos anos 90, tive a felicidade de tomar conhecimento da existência de um COGUMELO MUITO ESPECIAL. Nativo da Mata Atlântica, no Sudeste Paulista, que batizei de COGUMELO DO SOL, não só pelo fato de brotar sob a luz do sol, mas principalmente pela excelente qualidade de vida que passei a ter, após consumi-lo.Curioso para saber porque o COGUMELO DO SOL faz tão bem, decidi em 1994, iniciar um trabalho de pesquisa, muito sério, que avança até hoje, e cada dia essas pesquisas, encabeçada por 14 renomados pesquisadores, no Brasil e no Exterior, vem mostrando resultados surpreendentes.

Por essas razões, venho divulgando e recomendando ás pessoas que consumam o COGUMELO DO SOL, com a certeza de estar propiciando a essas pessoas uma MELHOR QUALIDADE DE VIDA".

Además de pretender la comercialización de una seta especial, distinta del Agaricus blazei Murill, que D. Mario Kimura habría descubierto en 1994 - cuando se redescubrió en Piedade en 1965, y desde los años 80 se venían publicando asiduamente trabajos de literatura científica sobre ella; y además de afirmar que él la llamó Cogumelo do Sol, cuando parece ser que era el nombre común que se le había puesto en la zona de Piedade, y de registrar como nombre comercial de su empresa ese nombre [5] [6] [1] (al autor de este artículo no se le ocurrió ni ocurre registrar comercialmente el nombre de champiñón del Sol, como ya está puesto en grandes superficies por otras empresas, pese a que ese nombre lo improvisó y se lo puso él [7]); además de todo eso, la empresa Cogumelo do Sol© llegó a ser denunciada por el Ministerio Público del Estado de Sao Paulo (Brasil), entendiendo que ejercían una publicidad demasiado agresiva [8], y llegaron a dictarse resoluciones administrativas por ese Estado brasileño en el mismo sentido [9].

Qué duda cabe que, o la empresa Cogumelo do Sol© habría realizado algunas modificaciones en su publicidad. Esta empresa básicamente se dedica o dedicaba a vender derivados, pastillas, cápsulas o extractos, de esta seta o mezclados con otros ingredientes, como complementos alimenticios - cuando en el estado actual de la ciencia lo único que se ha acreditado es sobre la seta en sí, no en esa pléyade de mucho más rentables derivados.

Las relaciones comerciales que tuvo el autor con esta empresa Cogumelo do Sol© vinieron inducidas por un actor de publicidad de la misma, que con posterioridad acreditará documentalmente las mayores y más censurables irregularidades con el autor, como se publicará en artículos en esta Blazeipedia, en tanto abundarían de modo harto significativo y llamativo como ilustración de los fraudes, la obtención de dinero fácil a cualquier precio ético, mitos y carácter que mucha de la actividad comercial real sobre este champiñón ha venido produciendo históricamente [10].


Referencias

  1. ↑ 1,0 1,1 1,2 Es Dias, C Abe, RF Schwan. Truths and myths about the mushroom Agaricus blazei. Scientia Agricola. 2004 Sept/Oct 61(5):545-549.
  2. ↑ La primera versión, contemporánea de este artículo, del Portal sobre el Agaricus blazei Murill o champiñón del Sol, AbM.objectis.net.
  3. ↑ YaHui H, RueyShyang H. Phylogenetic analysis of Agaricus blazei by rRNA gene sequences. Taiwanese Journal of Agricultural Chemistry and Food Science, 2004 (Vol. 42) (No. 2) 75-82 .
  4. ↑ Firenzuoli F, Gori L, Lombardo G. The Medicinal Mushroom Agaricus blazei Murrill: Review of Literature and Pharmaco-Toxicological Problems. Evid Based Complement Alternat Med. 2008 Mar;5(1):3-15.
  5. ↑ Inosuke Iwade. Himematsutake. Transactions of the Mycological Society of Japan, 1982, 543-561.
  6. ↑ Mizuno T. Kawariharatake, Agaricus blazei Murill: medicinal and dietary effects. Food Reviews International. Vol. 11, 1. Pág.: 167-172, 1995.
  7. ↑ David Gutiérrez López. Champiñón del Sol. Sin publicar.
  8. ↑ PROCESSO Nº 000.03.151.147-3, 4ª VARA CÍVEL DO FORO CENTRAL
  9. ↑ Diário do Estado de São Paulo DE 06/08/04 - Comunicado CVS 260 - MEDICAMENTOS.
  10. ↑ David Gutiérrez López. Sin publicar.
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